Печь ISTOMAMINI с функцией низкотемпературного приготовления – удобная и практичная вещь на кухне. Данное оборудование прекрасно подойдет для размещения в барах, ресторанах, кафе и других сетях общественного питания. Ее небольшие габариты, а так же четыре поворотных колеса дают возможность с легкостью передвигать машину без особых усилий.
     Данная модель проста в управленииблагодаря цифровым мониторам и датчику-щупу. Семь кнопок управления позволят создать индивидуальные режимы и сохранить выбранные настройки в памяти оборудования.
     Отличительной особенностью данной серии является не только приготовление, сохранность готовых блюд с заданной температурой, но еще и возможность копчения продуктов. Установленная база нагрева 3D SurroundHeat позволит сохранять нужную температуру в печи на протяжении длительного периода времени за счет установленных нагревательных элементов, а так же сохранять сочность и натуральную влажность продуктов без дополнительного включения вентиляторов или же пароувлажнителя.
     Так же, преимуществами такой печи являются следующие функции:

При достижении выставленных параметров времени и температуры, машина автоматически переключается на режим хранения готового блюда, что позволит даже через пару часов достать из печи горячую еду.

Данная модель может осуществлять как горячее, так и холодное копчение.

На стеклянной дверце машины установлены специальные отверстия, которые позволяют воздуху лучше циркулировать. При полной загруженности печи, отверстия лучше держать в открытом виде, а  при копчении - закрывать их.

Внутри печи находится десять пар направляющих под гастроемкости.

     Данную модель печи с системой низкотемпературного приготовленияISTOMAMINI можнона сайте магазина по оснащению ресторанов и столовых.