Интернет-магазин KOBOR предлагает большой выбор холодильного оборудования для кондитерских, ресторанов и кафе. Обратите внимание на Фризер (батч-фризер) Koreco SSI 5 GELATO. Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже.

Фризер Koreco SSI 105DIGITAL — это устройство для приготовления мягкого мороженого, оснащённое одним рожком и ёмкостью на 4 литра. Этот настольный аппарат с помпой и функцией ночного хранения широко используется в различных заведениях общественного питания, таких как киоски уличной еды, бистро, буфеты, кинотеатры и кафе.
Особенности:
- Сенсорная панель управления обеспечивает удобство в управлении аппаратом.
- Функция ночного хранения позволяет оставлять аппарат без слива остатка смеси, поддерживая температуру в цилиндрах на уровне 10 градусов Цельсия.
- Система оповещения оповестит о низком уровне смеси, что обеспечит своевременную дозаправку.
- Система предохлаждения (прекул) охлаждает смесь в бункере, что позволяет ей поступать в цилиндры уже охлажденной. Это ускоряет процесс производства и делает смесь более устойчивой к закисанию в жарких условиях.
- Воздушное охлаждение конденсатора обеспечивает стабильную работу аппарата.
- При температуре +20 градусов и влажности 50% время готовности первой порции составляет 15 минут.
- Непрерывное производство порций по 80 граммов возможно до шести штук.
- Время восстановления до готовности для следующей порции — 6 минут (точное время зависит от температуры, влажности воздуха, консистенции и состава смеси).
- Общая производительность аппарата составляет от 10 до 15 литров в час.
- Возможность регулирования мягкости мороженого позволит вам создавать нежные и воздушные кремообразные десерты.
- Съемный каплесборник обеспечит чистоту рабочей поверхности.
- Четыре устойчивые нескользящие ножки обеспечат надежную фиксацию аппарата на месте.
- После каждой мойки резиновые детали необходимо смазывать пищевой смазкой для продления их срока службы.
Дополнительные характеристики: 
- Цилиндр, вмещающий 1,6 литра, позволяет производить достаточное количество мороженого для одной порции.
- Хладагент R290 обеспечивает эффективное охлаждение.
- Бункер для жидкой смеси объемом 4 литра изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304.
- Корпус выполнен из нержавеющей стали марки AISI201, окрашенной в белый цвет.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.